Cerveja traz benefícios ao intestino, diz estudo português
Turistas bebem cerveja na Bruges Beer Experience em Bruges, Bélgica, no dia 13 de maio de 2022
Agência Xinhua De Noticias - 07/07/2022 07:02:51 | Foto: Xinhua/Zheng Huansong
Beber cerveja é benéfico para o intestino e tem potencial para prevenir doenças crônicas, de acordo com uma pesquisa do Centro de Pesquisa em Tecnologias e Serviços de Saúde (CINTESIS), uma organização sem fins lucrativos de pesquisa e desenvolvimento unidade, na cidade do Porto no norte de Portugal.
"O consumo de cerveja contribui para a melhoria da composição da microbiota intestinal, fator que tem sido associado à prevenção de doenças crónicas muito comuns, como a obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares", refere o CINTESIS em comunicado esta segunda-feira.
Durante o estudo, homens saudáveis de 23 a 58 anos beberam 330 mililitros de cerveja diariamente, com ou sem álcool, por quatro semanas.
Os resultados obtidos pela pesquisa apontaram que o consumo de cerveja "aumenta a diversidade da microbiota intestinal, sem aumentar o peso e a massa gorda".
Beber cerveja "não interfere significativamente nos biomarcadores cardiometabólicos", como glicose, colesterol e triglicerídeos, segundo o comunicado.
Os pesquisadores apontam que o efeito benéfico da cerveja está ligado aos polifenóis presentes na bebida, como já foi comprovado no vinho tinto.
O estudo, publicado recentemente no Journal of Agricultural and Food Chemistry, revelou que o benefício da cerveja na saúde intestinal "provou ser independente do teor alcoólico" ou da ausência desse elemento.
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